GoodFoodFestival-Flussbewusst, nachhaltiger Fisch-Genuss in Braunschweig

ERBSL-Gruppe- Ess-und trinkbare Stadt und Futter Teresa: Taucht ein in die Welt der regionalen Gewässer und entdeckt die Vielfalt der heimischen Fischpopulationen. Wir erlernen praktische Fertigkeiten, entdecken traditionelle Techniken wieder und erhalten dabei einen neuen Blick auf unsere kulinarischen Möglichkeiten. Gemeinsam für mehr Verständnis und einen nachhaltigen Umgang mit heimischen Gewässern!