In einem Gemeinschaftsgarten werden zusammen frische Kräuter und frisches Gemüse direkt geerntet und verarbeitet. Die Teilnehmenden lernen in dem Workshop, wie sie aus frischen Zutaten, vegane und leckere Brotaufstriche selbst zubereiten. Am Ende des Workshops entstehen Alternativen für klassische Brotaufstriche wie Kräuterbutter, Kräuterquark oder Humus-Alternativen. Nach Abschluss erhalten die Teilnehmenden eine Rezepte-Sammlung zum Nachkochen für Zuhause.
Teilnehmerzahl: 16 Personen
Adresse: Ludwigsgarten, Ludwigstraße 15, 38106 Braunschweig
Leitung: cook a plant
Diese Veranstaltung findet im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Good Food Festival“ statt, die vom Regionalverband Großraum Braunschweig gefördert wird. Hier gibt’s weitere Infos: www.r-eka.de/good-food-festival
