In Kooperation mit dem Verein „Fair in Braunschweig e.V.“ und der Magni-Gemeinde wird im Rahmen der Fairen Woche ein dreigängiges Menü auf dem magnikirchplatz angeboten. Als Zutaten werden primär Lebensmittel aus dem Eine-Welt-Laden in Braunschweig verwendet. Vor bzw. zwischen den Gängen gibt es Informationen z.B. zum Thema Welternährung. In einem weiteren Mini-Vortrag geht es um die verschiedenen Bio- und Fairtrade-Siegel beim Einkaufen. Außerdem berichtet der verein Fair Trade e.V. von der konkreten Zusammenarbeit mit ProduzentInnen aus dem globalen Süden.
Alle Teilnehmenden erhalten am Ende des Abends ein Rezeptheft mit ca. 10 Gerichten zum Nachkochen.
